有毒植物
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果實可食的植物

  果實可食的植物

野生的瓜果,大部份的種類可以生食,但是要採取果實的時候要注意挑選已經成熟的,味道比較甜美,未成熟的果子則是又酸又澀。

埔瓜,百香果,天仙果,桑果,桃金娘,懸鉤子等。其顏色越是紅褐色的,就越是成熟的。野生的梨成熟後是黃褐色,薏仁成熟後是黑褐色,必須用臼器搗除外皮煮食才能食用。野生木瓜成熟後顏色赤黃,不過還沒成熟的青色野生木瓜也可以當作蔬菜炒來吃。

有一點比較需要注意的,就是無論任何瓜果,已經變成黑色的就不能食用了。

以下便列舉常見的可食果實植物照片以供參考:



懸鉤子 桑果 台灣獼猴桃
王瓜 薏苡 百香果




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